(Remote) Sous Chef

EMBER Berjaya · 📍 Purwokerto · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
EMBER Berjaya sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang baik untuk calon yang dipilih. Jika Anda memiliki passion dalam dunia kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, mari bergabung dengan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan stok bahan makanan yang cukup dan terorganisir dengan baik.,Melakukan inspeksi harian terhadap kualitas makanan dan kebersihan dapur.,Mengawasi dan mengelola anggaran bahan makanan dan biaya operasional dapur.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Berkomunikasi dengan manajemen dan staf lainnya untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.,Memahami dan dapat menerapkan praktik keselamatan dan kesehatan makanan.,Kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan staf dan manajemen.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan stok bahan makanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan waktu yang tinggi.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan metode.Kemampuan mengembangkan dan mengimplementasikan menu.Kemampuan mengelola stok dan anggaran bahan makanan.Kemampuan berkomunikasi dan berkoordinasi dengan tim.Kemampuan memimpin dan mengembangkan tim.Kemampuan memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait