Lead Head Chef

Store Easy Nusantara · 📍 Pekanbaru, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 23.000.000 per month

Store Easy Nusantara, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang retail dan layanan makanan, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pekanbaru. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan operasional kami dan membantu kami mencapai tujuan perusahaan. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada pertumbuhan perusahaan, kami ingin mendengar dari Anda.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang dinamis dan inovatif di Store Easy Nusantara.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengawasi tim chef untuk memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.
  • Memastikan operasional dapur berjalan dengan efisien dan aman.
  • Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.
  • Membuat laporan kinerja harian dan mingguan untuk manajemen.
  • Melakukan pelatihan dan pengembangan untuk tim chef.
  • Mengikuti dan mematuhi semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri makanan atau hotel.
  • Memiliki sertifikasi atau kualifikasi yang relevan dalam bidang kuliner.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen persediaan dan inventaris.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipCommunicationCulinary SkillsQuality ManagementInventory ManagementTeam Management
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait