Sous Chef - Immediate

PT Baskoro Putih · 📍 Gianyar · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Baskoro Putih, sebuah restoran ternama di Gianyar, sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan menginspirasi tim untuk mencapai kualitas makanan terbaik.

Jika Anda adalah seorang profesional dengan pengalaman di bidang kuliner, kami sangat tertarik untuk mendengar dari Anda. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang.

Segera bergabung dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami menuju kesuksesan!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu restoran.,Memimpin dan mengelola tim dapur.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP).,Mengawasi kualitas dan kesegaran bahan baku.,Melakukan inspeksi dan pemeriksaan terhadap tim dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran dan promosi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan di bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris atau bahasa lokal setempat.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen tim.Kreativitas dan inovasi dalam menu.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan manajemen stres dan waktu.Kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait